Pourquoi nous sommes fatigués l'après-midi
Il est 14h30. Les yeux deviennent lourds, la concentration diminue. La tentation de prendre une barre chocolatée ou un biscuit semble être la seule solution. Mais attention : les snacks sucrés font grimper rapidement le taux de sucre dans le sang – et chutent tout aussi vite. Le résultat ? Encore plus de fatigue et de fringales.
La solution réside dans des snacks qui maintiennent le taux de sucre stable et fournissent une énergie constante au cerveau. Le mot magique est : glucides complexes + protéines.
💡 Le savais-tu ?
Les noix sont considérées comme des "aliments pour le cerveau". Les noix contiennent particulièrement beaucoup d'acides gras oméga-3, essentiels pour la performance cognitive. Une poignée par jour suffit !
Top 5 des snacks pour la concentration
Ces snacks ne devraient manquer dans aucun tiroir de bureau ou réfrigérateur :
- Noix & mélange de fruits secs : Le classique. Non salé et naturel de préférence.
- Yaourt grec avec des baies : Une bombe de protéines rencontre des antioxydants. Rassasie longtemps.
- Bâtonnets de légumes avec du houmous : Carottes, poivrons ou concombre avec un dip de pois chiches fournissent des fibres et ne fatiguent pas.
- Œufs durs : Un paquet de protéines parfait. Peut être préparé facilement le dimanche.
- Chocolat noir (>70%) : Pour les envies de sucré. Moins de sucre, plus de concentration (merci aux flavonoïdes du cacao).
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Notre assistant peut te proposer des idées de snacks en fonction de tes préférences et de tes besoins caloriques.
Créer un plan de snacksMeal Prep : la préparation est essentielle
Quand on a faim et qu'on n'a rien sur soi, on achète souvent de mauvaises choses (petits pains de boulanger, barres chocolatées). Prends 20 minutes le dimanche :
- Coupe des légumes à l'avance et conserve-les dans de l'eau au réfrigérateur (ils restent croquants !).
- Fais cuire 5 œufs à l'avance.
- Portionne des noix dans de petits contenants.
Recettes rapides (moins de 5 min)
Yaourt en couches "Héros de bureau"
Prends un pot de confiture vide. Superpose : 1. 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine (en bas) 2. Yaourt nature ou Skyr 3. Quelques baies congelées (décongeler jusqu'à la pause) 4. Une cuillère à café de noix sur le dessus.
Boules énergétiques (sans cuisson)
Mélange à la maison des dattes, des noix et un peu de cacao. Forme de petites boules. Elles se conservent des semaines au réfrigérateur et sont le parfait substitut de bonbons sains.
Augmenter la productivité
Une bonne alimentation au travail n'est pas un luxe, mais du carburant pour ta carrière. Qui mange mieux, pense plus vite et est moins stressé. Commence par un petit changement – peut-être une poignée de noix au lieu d'un biscuit avec ton café.
Questions fréquentes
Les noix sont saines, mais riches en calories. Une poignée (environ 30g) par jour est la quantité idéale pour bénéficier des graisses saines sans prendre de poids.
Les fruits contiennent du sucre naturel, mais aussi des fibres, des vitamines et de l'eau. Une pomme est toujours meilleure qu'une barre chocolatée. Les baies sont particulièrement faibles en sucre et donc idéales.
Le café est une boisson de plaisir, pas un snack. Bois-le noir ou avec un peu de lait. Évite les "spécialités de café" avec du sirop – ce sont souvent des bombes caloriques liquides avec autant de sucre qu'une tablette de chocolat.
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